Reklam
» » Balıq şorbası resepti

Balıq şorbası resepti

  • Bəyənmədim
  • 0
  • Bəyəndim
loading...

Balıq şorbası resepti
Tərkibi:
500q balıq filesi (syomqa — qızılbalıq),
2 baş soğan,
2 böyük qaynadılmış kartof,
1 x.q kərə yağı,
1 ədəd kök,
400 ml balıq bulyonu,
400 ml qaymaq.

Hazırlanması:
- Bulyonun üçün balığın quyruğunu,başını,(yalnız quyruqlada kifayətlənmək olar) soğan, kəklikotu, qara dən istiot, cəfəri götürüb suda qaynadırıq, qaynar həddə çatdıran kimi odu azaldırıq və yarım saata kimi vam odda qaynadırıq. Qaynadarkən üzərində əmələ gələn kəfi götürmək lazımdır.
– Balığın filesi 8 bərabər tikələrə doğranır.
– Bir kartofun yarısına qaymaq qatıb püre düzəldirik qalan kartofu, kökü və soğanı kub formasında doğrayırıq.
– Kərə yağında soğan qızılı rəng olana qədər qızardırıq.
– Yağ-soğanın içinə kartofu, kökünü və balığı əlavə edirik. 1 dəqiqə ərzində qovururuq.
– Qovurduqdan sonra bulyon, qaymaq və kartof püresini töküb qarışdırırıq.
– Qaynama həddinə çatdırırıq və balıq tikələrini boşqablara qoyub, üzərinə şorbanı tökürük.

Nuş olsun!



dadli.az
Müəllif: Admin | 1-10-2016, 17:32
Baxılıb: 322
    
Hörmətli Qonaq, saytda qeydiyyatdan keçin: Qeydiyyat
loading...
Reklam
Şərh yaz
Adınız: *
E-mail: *
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Kod: yenilə, əgər kod görünmürsə
Kodu yazın: