Reklam
» » Toyuq ətini yuyaq, ya yumayaq?

Toyuq ətini yuyaq, ya yumayaq?

  • Bəyənmədim
  • 0
  • Bəyəndim

Toyuq ətini yuyaq, ya yumayaq?


Alimlər deyir ki, toyuq ətini bişirməzdən əvvəl yumaq təhlükəlidir.
Böyük Britaniyanın Qida Standartları Agentliyi xəbərdarlıq edir ki, əhalinin toyuq ətini alıb bişirməzdən əvvəl yuması təhlükəlidir. Bu, kampilobakteriyaların yaranmasına və bir sıra ağır qida zəhərlənmələrinə gətirib çıxarır.
Kampilobakteriyalar çiy toyuq ətinin su ilə təmasından çoxalır və bu bakteriyalar toyuğu yuyan insanın əllərinə, paltarına keçir.


Toyuq ətini yuyaq, ya yumayaq?


Zəif immuniteti olanlar üçün bu bakteriyalar xüsusilə fəsadlıdır. Bu bakteriyalar kəskin bağırsaq infeksiyaları yaradır, sepsisi oyadır və reaktiv artritləri aktivləşdirir.
Bu günə kimi Kampilobakteriozun profilaktikası üçün sistem yaradılmayıb və hər gün toyuq əti alıb yeyən insanlar üçün bu real təhlükə mənbəyidir.


Toyuq ətini yuyaq, ya yumayaq?


Peterburqlu həkim Anatoliy İqnatyev də dolayısı bu nəticəni təsdiqləyib: “Çiy toyuq və hissələri təbii halında istər-istəməz kampilobakteriyalarla çirklənmiş olur. Bu bakteriyalar ağır bağırsaq pozulmaları və infeksiyalarına yol açır. Amma isti suda qaynayan kimi onlar məhv olur. Əgər toyuq ətini çiy halda kranın altında soyuq su ilə yusanız, bu bakteriyalar ətrafa və insana sıçrayır, çoxalır”.


Toyuq ətini yuyaq, ya yumayaq?


İngilislər isə deyir ki, əgər toyuğu yumusunuzsa, onda əlinizi, mətbəxi, qabları sonradan yuyucu vasitələrlə diqqətlə yumaq lazımdır. Amma ən rahatı toyuğu yumamaqdır. Bu nəinki toyuğa, digər ət məhsullarına da aiddir.
Bəs nə edək? Dədə-baba adəti ilə toyuğu birbaşa qaynar suya salıb qaynatmaq: həm yuyular, həm bakteriyaları məhv olar. Sonra gotürüb bişirək


Toyuq ətini yuyaq, ya yumayaq?


sufrem.az
Müəllif: Admin | 24-10-2016, 13:50
Baxılıb: 691
    
Hörmətli Qonaq, saytda qeydiyyatdan keçin: Qeydiyyat
Reklam
Şərh yaz
Adınız: *
E-mail: *
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Kod: yenilə, əgər kod görünmürsə
Kodu yazın: