Reklam
» » KARTOFDA JÜLYEN - FOTO

KARTOFDA JÜLYEN - FOTO

  • Bəyənmədim
  • 0
  • Bəyəndim

KARTOFDA JÜLYEN - FOTO


Payız jülyen fəslidir. Jülyen üçün xüsusi qablarınız yoxdursa, qəm çəkməyin. Kartof içində də dadlı, zərif jülyen hazırlamaq olur. Bu yeməyi yeyən hər gücə yuxusunda onu görəcək.

Ərzaqlar:

Iri kartof – 4 ədəd
Şampinyon – 400 qr.
Baş soğan – 1 ədəd
Kərə yağı – 100 qr.
Un – 1 x.q.
Qaymaq – 250 ml.
Pendir – 100 qr.
Duz-istiot

Hazırlanması:


KARTOFDA JÜLYEN - FOTO


Kartoflar yaxşıca yuyulur, amma qabığı soyulmur. Kartof ortadan uzununa 2 hissəyə bölünür. Içi oyulur, qayıq kimi olur.
Sonra onları duzlu soyuq suya qoyuruq ki, qaralmasın.

Içliyi hazırlayın: göbələklər doğranılıb, tavada kərə yağında 6-7 dəqiqə qovrulur, bura xırda doğranmış soğanı əlavə edib qarışdırıb, birlikdə daha 6 dəqiqə bişirin. Bura unu əlavə edib.ş dərhal qarışdırır və tavaya qaymağı tökürük. Duz. Istiot səpilir, 3 dəqiqə orta odda qaymaq qatılaşana kimi bişiririk.
Soba üçün dərin formanın dibinə azca yağ çəkilir, kartof qayıqları düzülür. Hər kartofun içinə bir kiçik parça kərə yağı qoyulur, duz, istiot vurulur. Və içinə göbələkli qarışıq qoyulur. Bütün kartoflar doldurulur.

Sobada 180 dərəcədə 15 dəqiqə hazırlanır. Sonra çıxarıb, üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpib, yenidən sobaya qoyulub, 10 dəqiqə tam hazır olana kimi bişirilir. Hazır olması kartofun qızılı rəng almasından bilinəcək. Dadlı jülyen hazırdır.


KARTOFDA JÜLYEN - FOTO


sufrem.az
Müəllif: Admin | 24-11-2016, 17:50
Baxılıb: 270
    
Hörmətli Qonaq, saytda qeydiyyatdan keçin: Qeydiyyat
Reklam
Şərh yaz
Adınız: *
E-mail: *
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Kod: yenilə, əgər kod görünmürsə
Kodu yazın: