» » Toyuqlu qarğıdalı qarışımlı çin şorbası

Toyuqlu qarğıdalı qarışımlı çin şorbası

  • Bəyənmədim
  • 0
  • Bəyəndim

Toyuqlu qarğıdalı qarışımlı çin şorbası


Toyuqlu qarğıdalı qarışımlı çin şorbası
Lazım olanlar:
– 200 qram konserv qarğıdalı
– 200 qram toyuq budu
– 3 xörək qaşığı qarğıdalı nişastası
– 2 xörək qaşığı kartof nişastası
– 1 orta ölçüdə yerkökü
– 1 yumurta ağı
– 1-2 çay qaşığı zəncəfil
– acı bibər
– duz
– toyuq bulyonu.

Toyuq budları kiçik parçalara bölünür. Doğranmış tikələr kərə yağında zəif qızardılır. Kənarda içərsinə zəncəfil salınmış, dadlandırılmış su ətin üzərinə tökülür və qarğıdalı, halqa şəklində doğranmış yerkökü əlavə edilir. Su qaynamağa başladıqda kənarda soyuq suda həll olmuş qarğıdalı və kartof nişastası suya tökülüb dayanmadan qarışdırılır. Yumurtanın ağı yavaşca qaynayan şorbaya əlavə olunub, yenidən qarışdırılır.
Yumurtalar qarışdırıldıqca bişir, bişdikcə nazik sap şəklinə düşür. Ən sonda duz əlavə edilib, acı bibər doğranır.
immunitet.az

Müəllif: Nurlana | 24-07-2016, 22:45
Baxılıb: 372
    
Reklam
Şərh yaz
Adınız: *
E-mail: *
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Kod: yenilə, əgər kod görünmürsə
Kodu yazın: